Step 1:

Das Frischfleisch und Frischgeflügel wurde von unseren Fleischlieferant an uns geliefert, in diesem Kühlhaus aufbewahrt und von hier nach Bedarf verarbeitet.

Step 2:

Der Meister befreit das Hammel- und Lammfleisch von alten Sehnen und Knorpeln, dass anschließend in dünne Scheiben geschnitten wird.

Step 3:

Hier wird das Fleisch mit hauseigenen Gewürzen vermengt und für die Dönerprodukte verwendet.

Step 4:

Hier werden von unserem Mitarbeiter die marinierten Fleischscheiben abwechselnd spindelförmig auf einen Spieß gesteckt. 

Die zwischen den Fleischscheiben aufgezogenen Fettschichten gewähren, 

dass das Fleisch saftig bleibt.

Step 5:

Ein fertiges Dönerprodukt unseres 

Hauses wird auf Form zugeschnitten.

Step 6:

Unser Dönerprodukt wird hier vom Mitarbeiter, mit hochwertiger Schutzfolie verpackt.

Step 7:

Unsere fertigen Dönerprodukte werden im Kühlraum bei 3° C bis zur Auslieferung zu den Kunden aufbewahrt.

Step 8:

Der Spieß dreht sich langsam vor einem senkrecht stehenden Grill, bis er geschmackvoll gegrillt ist. Die Scheiben werden von oben nach unten mit Hilfe des Spezialmessers geschnitten.

Wir wünschen Guten Appetit!

 My-Mevlevi Döner Food Handels GmbH